• 鉴于最近沙门氏菌引起的确切病例已多达1000例,美国食品及药物管理局的检查员已开展紧密调查以确定疫病发生的跟源。
• 周五美国食物药品管理局发表声明,称他们已找到鸡蛋沙门氏菌感染的原因,该病菌在爱荷华州两大农场被发现。
• 最初发现沙门氏菌污染的花生产品最后的发货时间是在上年九月份,在卫生部门官员开始查找爆发原因的一个月以后。
• 调查表明最初将沙门氏菌疫病爆发的根源归因于西红柿的说法已出现了新的转折。
• 但这些细菌中不包括沙门氏菌,因为它习惯于通过呼吸作用。
• 因此,沙门氏菌是如何潜入食物中的,它们会在哪些食物中存在,我们能做什么呢?
• 沙门氏菌是如何污染食物的?
• 因为沙门氏菌的天然宿处是动物的肠道,动物粪便如果进入食物或水源中,则成为了细菌的载体。
• 有没有想过我们为什么会有那些沙门氏菌和猪流感的爆发?
• 还记得去年因沙门氏菌导致的花生酱召回事件吗?
• 澳大利亚当局在从中国进口的食品中发现了沙门氏菌及李斯特菌,水银及砷的浓度也大大超标。
• 假定生鸡肉和其它肉类都有沙门氏菌,不要让它们污染器具表面和其它食物,比如农产品。
• 许多有经验的专家怀疑,带有沙门氏菌的地下鼠进入了鸡饲料区,因为这一感染似乎来自鸡蛋里。
• 最近一个时期,受沙门氏菌污染的鸡蛋问题仍在提醒人们,究竟要付出多大努力才能使危险的病菌远离美国的食品供应。
• 令人无奈的是,沙门氏菌的得力助手——硫化物是人体内白细胞攻击入侵病毒时产生的副产品。
• 当他的钩端螺旋体病症状在使用强力霉素缓解后,他感到进行性的胸腰椎疼痛,原因是沙门氏菌性脊椎骨髓炎,对阿莫西林有反应。
• 由于沙门氏杆菌是一种常见且重要的食品中毒病原菌,因此与其有关的检验方法之改变尤其显著。
• 沙门氏菌可引起急性胃肠炎,感染后的典型症状包括发热、腹泻、呕吐等。
• 所有沙门氏菌感染病例应当一律上报州或者当地卫生当局。
• 沙门氏菌并没有造成母鸡生病,在鸡蛋生下来之后,有可能通过蛋壳表面的气孔被含沙门氏菌的排泄物污染。