• 酱油已被用来提高包括鸡肉和牛肉菜品,汤、面食、蔬菜等诸多类型的食品的鲜味。
• 今天的酱油酿造主要有两种方法:传统的酿造法---发酵法,非酿造方法---酸水解法。
• 随着人们对铁缺乏的重视以及各方的鼎立支持,铁强化酱油将得到全力推广,使百姓真正受益于铁强化酱油。
• 烹制方法:把五花肉切成大块,把葱和生姜放入锅中,再加入料酒,酱油,白糖和水,然后放在文火上面炖。
• 晒干的西红柿有强烈的香味,可以添加到酱油、沙拉或汤中。晒干或者放到油里都行。
• 把整块寿司放进嘴里,让点过酱油的鱼片的质感和微妙的味道先接触到你舌尖上的味蕾。
• 锅内加入油,热后,下入花椒面、酱油炝锅,随即放入碎菜,用旺火急炒,待菜烂时,放入精盐、味精即成。
• 酱油发酵周期缩短、成品色泽红润、口感甘甜,迅速在顾客中走俏。古典乐成为酿造酱油的"音乐酵母"。
• 面包虫长约一英寸,用大蒜和酱油调味,口感让我想起松脆的带壳坚果。
• 就像很多顶尖的寿司师傅一样,泽田师傅会在寿司上桌前用他自家品牌的酱油或者洒上一点海盐去调味,这样就不需要顾客自己点酱油了。
• 当碘盐售完时,一些人购买了粗海盐,更有甚者还抢购酱油。
• 本文主要介绍生产红烧酱油的生产工艺和质量标准。
• 海豚肉是当地人的美食,做成生鱼片吃或用酱油红烧。
• 老板娘在附近走动着查看桌上的酱油瓶,尽管男人压低了嗓音,她仍竖起耳朵在听。
• 在那里,她学会了大豆酿造工艺,并建立了世界首个商业酱油酿酒厂。
• 乙酰丙酸是配制酱油的特有成分,在硫酸溶液中,乙酰丙酸可与香草醛反应而呈现蓝绿色。
• 一楼其实是库房,存放着几十吨的鱼饲料,散发出一种近乎酱油味道的浓香。
• 将芝麻酱、日式酱油、水、肉豆蔻干皮、洋葱末和芥末粉倒进平底锅搅拌在一起,低温加热直至混合物变稠。
• 老板憨憨厚厚的,但干活麻利,一边煮着馄饨,一边在碗中放好了,虾皮、香菜、紫菜、酱油、香油、味精等调料。
• 旁边有许多盖着盖的大瓮,很像酿造厂发酵的酱油醋。
【词语名称】: 酱油
【词语拼音】: jiàng yóu
【词语意思】: 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品