• 石榴聊泛,蒲桃酦醅,芙蓉玉碗,莲子金杯,新芽竹笋,细核杨梅。
• 南方酒厂把酒醅及酒糟统称为糟。
• 在汉代,是把酒醅装入绢袋或葛布袋中压榨。
• 遥看汉水鸭头绿,恰似葡萄初酦醅。此江若变作春酒,垒曲便筑糟丘台。
• 天人雅爱,绿蚁醅酒,开宴合该歌新岁。
• 流水麹尘,艳阳醅酒,画舸游情如雾。
• 到那时它才被烘醅然后摊到地上晾晒然后被酝酿,成为梦想中的原料。
• 山西老陈醋熏醅工艺研究
• 摘要以白酒生产的副产物黄水和尾水,添加酒尾、大曲、优质老窖泥、酒醅、优质食用酒精、己酸、酯化酶和酒用酵母等生产酯化液。
• 稻粱初熟社醅香,草草杯盘不著行。
• 按方进行混合,浸润疏松酒醅。
• 使其发酵,3天后酒醅即成熟。
• 袋盛,以酒醅一斗,渍七日。
• 梅花岭上馨香满,折得旋归助酒醅。
• 发酵时将酒冬青籽加入酒醅而酿成。
• 发酵成熟的酒醅为紫红色,清香浓郁。
• 中间捆扎,上半截可舀进酒醅,敞口。
• 将揉好的酒醅置入洗净的酒缸内,纳实。
• 晾好的酒醅迅速入缸、踩缸、做缸盖缸。
• 酒醅经蒸馏后成白酒。
【汉字名称】: 醅
【汉字拼音】: pēi
【汉字解释】: 醅 pēi(ㄆㄟ) (一)、没滤过的酒:“盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅”。