• 温哥华的洋人市场都在卖大白菜和雪里我,红烧狮子头已不愁作料。
• 园几上已经摆上了菜肴,有蟹粉蒸狮子头,笋干烧鸡,清炖羊尾,醋拌黄瓜。
• 南方菜系味道偏甜,并不符合北方人的口味,我每样都挑点,特别品尝了扬州狮子头、黄桥烧饼和扬州炒饭,也算饱了口福。
• 池子中满是五颜六色、形态各异的小金鱼,有名贵的狮子头,水泡眼等。
• 清炖狮子头、干煎大虾、黑胡椒牛柳,还有咸肉笋尖冬瓜汤,全是上海菜!
• 将熟狮子头摆放在窝盘内,旁边伴以青菜和银耳.
• 游泳池里满是五颜六色、不同形态的小金鱼、珍贵的狮子头、水泡眼等等。
• 霸下,平生好负重,今碑座兽是其遗像;狴犴,平生好讼,今狱门上狮子头是其遗像;赑屃,平生好文,今碑两旁文龙是其遗像;鸱吻,平生好吞,今殿脊兽头是其遗像。
• 近年来有核商用不值钱的鸡心、粗纹狮子头等通过夹板的方法压扁,因为外形很扁,也取名磨盘。
• 2, 桌子上摆着几道正宗的淮扬风味小菜,有葱烧肥肠,腐乳烧肉,煎烹猪肝,清炖狮子头,荷叶粉蒸肉;还有玉笋鲜磨,雪菜干烧冬笋和麻辣豆腐三样素菜。
• 扬州狮子头最早的做法是,将生大肉圆经热油锅先炸至金黄色后再加菜心红烧;后来又用生肉圆直接入砂锅与菜心炖煮,称清炖狮子头。
• 所谓“狮子头”,普通话就是大肉丸子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜心,上笼蒸。
• 美食意义上的狮子头,取肋排之上硬五花,红白分明,层次多样,肥三瘦七,粗切成丝,细切成丁,石榴粒大小,一刀不剁,琐碎切之。
• “夫妻肺片”的原料不是一对夫妻的肺,“红烧狮子头”和狮子没什么关系,要吃“驴打滚”也不用真的牵过来一头驴。
• 杨平按着臭宝,海兰的喜好点了四菜一汤,清炖狮子头,拆烩鲢鱼头,白椒鸡杂,韭菜炒河虾,西湖牛肉羹,齐活儿。
• 桌子上摆着几道正宗的淮扬风味小菜,有葱烧肥肠,腐乳烧肉,煎烹猪肝,清炖狮子头,荷叶粉蒸肉;还有玉笋鲜磨,雪菜干烧冬笋和麻辣豆腐三样素菜。
• 特色菜包括水煮牛柳、红油豆花鱼、歌乐山辣子鸡、蟹粉狮子头、鸡火干丝锅仔等。
• 不过,不得不赞叹一下妈妈做的狮子头真的好劲道,夹来夹去也不碎,全是芡粉。
• 狮子头,扬州名菜,大概是取其形似,而又相当大,故名,北方饭庄称之为四喜丸子,因为一盘四个,北方做法不及扬州狮子头远甚。
• 最引人注目的一个品种是这种狮子头是由红色、黄色和黑色组成的;还有的狮子头是红色和黄色组成的;比较漂亮的就是全身银白色的狮子头。