• 苦瓜其貌不扬,纺锤形,淡绿色的表皮上隆起许多卵形的小疙瘩,如癞蛤蟆一般,因此俗称“癞葡萄”、“锦荔枝”。
• 苦瓜,又名凉瓜,在古时被称为锦荔枝、癞葡萄,起源于亚热带地区,由于品种差异,表皮主要呈现淡绿色、绿色、绿白色、白色。
• 用孩子们的说法,因为外壳长满小包,像人脸上的痘坑或麻子,乡里方言,麻子即癞子,所以就叫它癞葡萄了。
• 又称锦荔枝、癞葡萄、凉瓜、癞瓜、翠妃。
• 苦瓜,又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。
• 说是癞葡萄,是与水葡萄相对应的。
• 而这癞葡萄不同。
• 至于为什么叫它癞葡萄,没有太确切的解释。
• 据说当时此地野生癞葡萄很多,立村后称癞葡萄庄。
• 请注意癞葡萄并非苦瓜,虽然两者成熟后都是橘黄色的。
• 癞葡萄既苦瓜,葫芦科,苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。
• 成熟的癞葡萄是橘黄色的,非常甜;没成熟的则是青的,非常酸。
• 入夏,藤上已然结满了累累果实,先是绿的,渐渐就变黄了,变成了癞葡萄。
• 癞葡萄是葫芦科的一种蔓生植物,产于印度中部,医学上称山苦瓜,但不等于苦瓜。
• 苦瓜,为葫芦科植物苦瓜的果实,全国各地均有栽培,又名锦荔子,癞葡萄,癞瓜,是药食两用的食疗佳品。
• 粥义解说:苦瓜,又名癞瓜、锦荔子、癞葡萄,为葫芦科植物苦瓜的果实,全国各地均有栽培,是药食两用的食疗佳品。
• 但苦瓜只要成果就可食用;而癞葡萄必须成熟才可食用,有的成熟后,果实会裂开,里面躺着无数鲜红的籽粒,绒绒地聚在一起。
• 癞葡萄的末端尖尖的,像个大萝卜,成熟的外皮是橘黄色的,食用部位是包裹种子的红色种皮,种子是暗黄色的,略带黑色小斑点。