• 要有一位能做好清汤,善烧清菜的好厨子。
• 虽说饥者易为食,这样的清汤挂面也不是顶容易下咽的。
• 以清汤氽煮为上,不宜油煎爆炒。顺兴楼最善烹制此味,远在闽浙一带的餐馆以上。
• 今日的午餐莱,第一盆是洋芋艿清汤,第二盆是炒洋芋艿,每客只可领黑面包一镑半。
• 我们点哪种锅底呢?菜单上说有清汤、麻辣和鸳鸯三种锅底。
• 品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。
• 三份清汤、三份烤牛排、一份煮鸡蛋、两份什锦蔬菜、三份苹果派和三杯咖啡。
• 用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等。
• 我们的头菜是配有蘑菇丝的鲍鱼,然后是甲鱼配椰汁西米露,接下来是用鲜花做的清汤。
• 在烹调前将肉类中所有可见脂肪去掉,并在烹调后倒掉所有剩余脂肪,撇清汤里所有脂肪与油份。
• 你喜欢哪一种汤,清汤还是浓汤?
• 点汤时,谨记奶油汤的脂肪和热量比清汤高。
• 想来点清汤还是浓汤?
• 我们是14年前在除夕夜,三口人吃一碗清汤面的母子三人。
• 清汤,果汁,不含咖啡因的药茶,白开水,蜂蜜柠檬水等,这些都能帮助你保持充足的水分,舒缓鼻塞的难受。
• 这个高汤味道浓郁带些烟熏味,和牛肉清汤相仿的是零脂肪,含钠低。
• 牛尾汤和清汤,您要哪一种?
• 他在附近的一家餐馆里喝了一杯牛肉清汤。
• 用酒来调味有严厉的规则啊如清汤用葡萄酒啊海鲜等用白兰地酒啊甜品用各式甜酒或白兰地等。
• 因为进行改良后的食谱,在黄油中独创性地加入了水分和减少了钠含量的原汁清汤,用于使其中的各种馅料聚合。
【词语名称】: 清汤
【词语拼音】: qīng tāng
【词语意思】: 拼音: 简介 清汤又叫包面或馄饨,亦称云吞。是江西樟树市(原清江县)的著名小吃,明清之际即已闻名省内。包面系以精粉作皮,鲜猪肉作馅,拌以香油、油渣,撒以葱花和香菜。其皮薄透明,馅满而实,香味诱人,咸淡可口。食时,根据个人口味,还可佐以胡椒粉或辣椒末,更加味美。