• 工业上,常把树薯煮熟后,用来作为冰淇淋、麦芽糖、酒精、糕饼、工业用浆糊等原料。
• 许多尼奥罗人是小规模的农耕者,其作物包括粟、高粱、芭蕉、薯蓣、南瓜、树薯及花生。
• 马达加斯加农民用放火来促进作为牛饲料的牧草生长,或者清理出土地用来种稻谷和树薯。
• 日前据报导有一位外国知名女星还因为多吃树薯,连不孕症的体质都改变而怀孕,真是不可思议。
• 但要注意,因为树薯的块根有毒,烹饪前一定要先切块、泡水,用水煮熟,才能食用,如果有苦味,就不要吃。
• 其中,娘惹糕是女人必须会做的食物,以椰浆、树薯粉、玉米粉、巴兰叶汁为原料,加以细砂糖、水蒸煮而成。
• 营养丰富不发胖的树薯绝不能生食树薯是热带及亚热带地区主要的淀粉作物之一,属于大戟科,块根含有氰酸剧毒。
• 所以树薯绝不能生食,就像芋头绝不能生吃的道理一样,芋头也是含毒的食物,煮熟之后毒性完全消失,而且味美可口。
• 大多数居民都是土生土长的,他们沿袭着世世代代流传下来的传统的生活方式:栽种味道有些苦涩的树薯粉,狩猎,钓鱼。
• 当地人的食品中有一种树薯,将之煮熟后剥去皮,切除两头盛在盘中,很象半透明的羊脂,十分可爱,吃进口中也甜甜蜜蜜。
• 当地的农作物主要包括树薯、玉米、水稻及香蕉,为了提高当地居民的生活水平,政府鼓励农民在缓冲地带的村庄里养殖灰鹦鹉。