• 2.把鲜草菇削去泥头,洗净,放入沸水锅中煮至断生,即捞出浸在冷水中。
• 做法:将鸡洗净,干草菇浸洗干净,花菇及鲜菇浸水,切脚、洗净。
• 银杏、草菇分别洗净;蛤蜊泡水吐沙,以刀剖开壳。
• 有些伞菌如草菇在菌蕾时,外面包裹一层菌膜叫外菌幕,能随子实体长大而增厚,以后残留在菌柄基部呈状物叫菌托。
• 草菇修切好,珍珠笋切段,莲藕去皮切薄片,白菜仔洗净。
• 煮滚蔬菜氽水料,放入冬菇、草菇、白菌、雪耳、珍珠笋、甘笋花等,煮至滚,沥干水分。
• 回归的国宴菜单:冷盘、浓汁海鲜、清蒸大虾、罐焖牛肉、草菇绿菜花以及点心和水果。
• 猪红草菇芹菜汤香醇可口,有润肠通便、养血润燥之功。
• 在草菇栽培过程中,最常见的竞争杂菌是黑汁鬼伞和膜鬼伞。
• 水发草菇去杂洗净,挤去水分。