• 陇水寂寥传恨,淮山宛转供愁。
• 陶王的唱和现在陈列于淮山堂。
• 平望淮山,千岩万壑,群嵝如万骑驰奔青天之外。
• 缑岭升仙思子晋,淮山拔宅羡刘安。
• 风雨兼日晒的天气养生靓汤宜清暑健胃、除湿调脾,淮山扁豆煲瘦肉汤则有此功效。
• 淮山含精氨酸、淀粉酶等,能补益腑脏、强肾生精。
• :安溪水瓮菜,嫩饼菜,窖菜,德化淮山,凉拌苦瓜,辣油笋菜,蒜泥茄子,香油拌海带。
• 淮山隐隐,千里云峰千里恨。
• 南城县为全国三大淮山生产基地之一。
• 减字木兰花淮上女淮山隐隐,千里云峰千里恨。
• 安砂小薯又叫山药、淮山,属薯芋类蔬菜,盛产于安砂镇。
• 继南晓鸡、大塘鸭、那陈水果、那马菠萝、良庆辣椒久负盛名特色鲜明的农副产品后,现又新增了淮山、红龙果、黑皮冬瓜、彩色蚕茧等名优农产品。
• 起菜时鹌鹑居中,淮山片排列四周。
• 主要种植水稻、淮山、头菜、茨菰、玉米、黄豆等。
• 民间常用其与淮山一起煲汤以补身。