• 自过鬼门关外天,命同人鲊瓮头船。
• 假鼋鱼,柰花索粉,假沙鱼,水饭、咸豉、旋鲊、瓜姜。
【汉字名称】: 鲊
【汉字拼音】: zhǎ
【汉字解释】: 鲊(鮓) zhǎ(ㄓㄚˇ) (一)、一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。(二)、用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。