• 他回国休假那天,一进家门,就看到饭桌上摆着一大碗山药炖羊肉。
• 全鱼宴、卤河蟹、鲇鱼炖豆腐、贴饼子熬小鱼等特色饮食自古有名。
• 到后把这一箩筐猪肉牛肉各处平分,大家便把肉放到火炉上去炖好,烧酒无限制地喝着。
• 同事朋友必各自派出一份钱,亲自去买狗肉来炖,或由任何人做东,上街去吃面。
• 炖肉时用陈皮,香味浓郁,吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜,自制香肠用肉桂,味道鲜美,熏肉熏鸡用丁香,回味无穷。
• 用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。
• 已经通知老婆买了阿曼蛇,今晚炖汤喝。
• 炖肉或排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。
• 炖牛肉时,把泡开的茶根装入纱布袋,放在水中与牛肉共炖,牛肉很快便会炖烂,且风味独特、鲜美。
• 郑板桥食后,唯独对“甲鱼炖鸡”最为满意,连连称赞此菜味属上品。
• 很快就半天过去了,中午一碗饭一碗菜,白萝卜炖鱼,吃得额头冒汗,全身舒坦。
• 香煎鹅肝,配月桂味炖生梨,香橙白兰地沙司。
• 猪肉丸子一般可以汆、炖、蒸、炸等,但炖是最好的烹调方式,营养不流失,且不油腻。
• 每个周末改善生活也只是吃顿鸡蛋面条,爸爸妈妈总是不时的炖点肉食贴补我们。
• 桶里只有几条巴掌大的小鱼,一家人却热烈地讨论着红烧还是清炖,我也忍不住参与进去。
• 思乡心切时,用刚采下的新花椒,炖上一锅青鱼片,麻辣爽口,舌尖上滚动的家乡味道,抚慰着三峡移民的乡愁。
• 我们点了份狗肉汤,汤炖了四个小时,里面加了花椒和姜。
• 玉米淀粉由玉米粒胚乳制成。它常用来勾芡酱汁,及在炖菜中取代面粉和脂肪。
• 制作正宗的菜单:用铁叉烧烤鸡和鸭,上扁豆、生菜、水萝卜、胡萝卜和洋葱,同时在一个炖菜锅里准备南瓜,而不是饼。
• 每年我们家都腌酸菜、我们都爱吃小鸡炖蘑菇、大葱蘸大酱。
【汉字名称】: 炖
【汉字拼音】: dùn
【汉字解释】: 炖 dùn(ㄉㄨㄣˋ) (一)、煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。(二)、把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。