• 放学回来,我就把籼米饭加水放在火油炉上滚一滚,这一滚,那细长的硬米粒就舒展开来,比光用开水泡要松软些。
• 除生育前期外,籼稻根系吸收面积均大于粳稻根系吸收面积,籼粳稻比表面积比较接近。
• 抽穗结实期施用植物生长调节剂,对早籼稻碾米品质影响不一致。
• 同时,比较了籼米淀粉、粳米淀粉和糯米淀粉在组成、结构和物理化学性质上的差异。
• 研究结果对籼米的深加工产品的开发和方便食品加工工艺的优化有一定参考价值。
• 针对早籼米酒精发酵中原料淀粉水解为还原糖的液化条件进行了初步的研究。
• 研究了以籼米为基质的脂肪替代品加工过程中的酶水解工艺,采用响应面分析法得到了最佳酶解工艺条件,并对不同干燥工艺进行了比较。
• 截至七月,籼米价格,主食为多数的人口,大约相同的水平比去年同期水平。
• 不同类型的黑米资源黄酮含量差异明显,粳型黑米的含量极显著高于籼型黑米。
• 在相同储藏环境下,粳米易糖化和氧化,粳米的霉变及老化比籼米快。
• 从地市情况看,九成八以上的地市籼米价格持平,九成九以上的地市富强粉、标准粉价格持平。
• 放学回来,我就把籼米饭加水放在火油炉上滚一滚,这一滚,那细长的硬米粒就舒展开来,比光用开水泡要松软些。
• 不同品种籼米之间压缩特性和剪切特性有显著差异。
• 早稻、晚稻产生的裂纹比中稻多,粳稻比籼稻易产生裂纹。
• 摘要红曲是一种天然红色素,传统生产工艺以籼米为原料。
• 摘要为改善低质早籼米品质,在分析浙江省主栽早籼基米米质基础上采用籼米之间配制技术。
• 养猪生产中新鲜早籼糙米的研究现状及陈化早籼糙米高效利用新思路
• 籼稻早熟突变类型及其性状相关性的研究
• 酶制剂的添加对早籼稻谷生料发酵生产酒精的影响
• 不同生态条件下籼粳稻杂交后代亚种特性的比较研究
【汉字名称】: 籼
【汉字拼音】: xiān
【汉字解释】: 籼 xiān(ㄒ一ㄢ) (一)、〔籼稻〕水稻的一种,米粒细而长。