• 范家园镇徽山黄的酒曲很出名。
• 紧接着,将拌匀的糯米倒入瓷脸盆,用手在中间掏一个小窝,再将余下的酒曲粉末加少许凉白开水,洒在江米表面。
• 泰国甜酒曲中优势真菌的分离鉴定初报
• 如利用优良酒曲和酵母菌,在酒醅中泼洒己酸菌培养液等。
• 曲尘:酒曲所生的细菌色微黄而如尘,因此称淡黄色为曲尘。
• 曲尘本酒曲所生细菌,色微黄如尘,因为称淡黄色,此指衣色。
• 浸渍法用白酒,酿酒法加糯米、酒曲。
• 加酒曲窨造,变为真红,能走营气以活血,燥胃消食。
• 啊,这汉江若能变作春酒,那么单是用来酿酒的酒曲,便能垒成一座糟丘台了。
• 人采其根苗,捣汁和米作酒曲,其芳烈。
• 马奶主要用来作饮料或制马奶酒,驼奶多用来作酒曲子或药引子。
• 系用糯米和特制酒曲酿造而成,色泽清亮,味道淳甜,质浓而不伤脾胃,淡而不乏后劲。
• 酒曲是一种民间小调,多在猜拳行令、酒酣兴浓时演唱。
• 小调是指在日常生活中演唱的小型民歌,酒曲是在猜拳行令时演唱的小调。
• 后来才分化为谷芽,酒曲和黄衣曲。
• 酒曲的形成是谷物淀粉的糖化,只要有了谷物,谷物发芽或口嚼谷物均可使谷物发酵,制成酒曲。
• 此外,赤拟谷盗还在人参补品,大米、玉米,酒曲等物品中出现,使这些食品在食用时受到影响。
• 凉山的包谷酒、荠麦酒、杆杆酒是采集高山天然药材配制酒曲酿造的,醇香溢人。