• 生产高级天然调味品姜油、姜粉、姜油树脂、原料种植、纯天然螺旋藻保健姜饮料。
• 结果表明SFE萃取的生姜油树脂品质优,天然有效成分含量高。
• 目的:研究肉桂油、高良姜油、丁香油对苯甲酸透皮吸收的影响。
• 结论:生姜油对小鼠佐剂性关节炎有抑制作用,其抗炎作用的机制之一可能与抑制炎症局部前列腺素合成有关。
• 质谱法测定姜油中挥发成分
• 食品添加剂生姜油
• 姜、油起锅,爆炒兔肉,备用。
【词语名称】: 姜油
【词语拼音】: jiāng yóu
【词语意思】: 由姜科植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的根茎经水蒸气蒸馏得到的一种精油。为淡黄至黄色液体。鲜姜油的质量比干姜油好得多。有特殊的气味和辛辣的滋味。具生姜特征香气。密度0.877-0.888。折射率1.488-1.494(20℃)。旋光度-28°--45℃。皂征值≤20。不溶于水、甘油和乙二醇、溶于乙醇、乙醚、氯仿、矿物油和大多数动植物油等。主成分为姜烯(Zingiberene)、生姜酚(Shogaol)、姜醇(gingerol)、姜酮(zingerone)、柠檬醛、水芹烯、冰片等。主产于牙买加、西非、印度、中国和…