• 吃午饭的时候,颜回将干粮和姜丝端到孔子面前,请夫子用餐。
• 南宫熏菜选用优质猪肉,并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油,搅拌成粥状,灌入肠衣。
• 小吃主料和配料多产自本地山区,如蕨菜炒腊肉,板栗炖鸡,凉米豆腐,苞谷粑粑,姜丝糖,有的连包装物都来自山上。
• 可在温酒中加入姜丝、话梅,让口感更丰富。
• 牛脊肉、酸杨桃、辣椒、生抽、蚝油、白糖、姜丝、蒜蓉等。
• 香卤鸡翅:将鸡翅倒入滚水中,放上少许姜丝,两分钟后将鸡翅捞出用冷水洗净,放入冰水中冰镇10分钟,捞出放入香糟卤中放入冰箱浸泡两小时,即可。
• 广东人另有一法,是取大条魭鱼切段,或整条白鲫切几刀,鱼身下铺几条葱,撒少量姜丝,清蒸至熟起锅,表面撒上豆豉。
• 小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑,皮薄馅多,且汤汁鲜美,一口一个,满口生津,若吃时再佐以姜丝、香醋则风味更佳。
• 历史上遐迩闻名的“金齑鱼脍”之金齑,就是指的姜丝或姜末。
• 倒了酒,才发现这种温过的酒,店里还给特意加了点姜丝,入口有些辣丝丝,但味道很是不错。
• 炒锅烧开水,将部分姜丝放入,同时倒入猪红,焯水,3分钟后捞出,浸凉水,备用。
• 沙田柚、紫姜丝、薄脆、火腿丝、鸡蛋丝、黄瓜、洋葱等。
• 海蜇顶上放一撮姜丝和一颗樱桃即成。
• 爆香的姜丝配上鳝丝翻炒,加入熬制的猪骨浓汤,鳝丝鲜滑,姜丝甜辣。
• 老师已经把炒粉丝的材料准备好了:粉丝,肉末,香菇丝,洋葱丝,辣椒丝,姜丝,葱末,生抽,油。
• 章鱼小麦粉玉米淀粉鸡蛋液食糖酱油食盐水卷芯菜丝葱圈红姜丝
• 小麦粉玉米淀粉鸡蛋液食糖酱油味精食盐水卷芯菜丝葱圈红姜丝天炸鱿鱼颈末自制辣油
• 姜丝,葱段呛锅,放入鸡丝,金针菇煸炒,倒卤汁烧开后起锅装盘即成
• 这是姜丝大肠,可以说是客家人的代表菜。大肠吃起来脆又爽口,清淡不油腻。是现代人忙碌生活中最佳的精致小点。
• 调料:姜丝、食用油、精盐,芡粉,蘑菇精。