• 那时我觉得,豆腐蘸韭菜花,一点吃头也没有,还不如蘸羼水的酱油好吃。
• 鲁迅幼时是否在家道中衰后站过柜台,做过羼水的酒保?当年也稀里糊涂,待年长方知哪有这回事,纯系大师“创作”罢了。
• 最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。
• 顾客与掌柜、小伙计之间也不信任,因为掌柜唯利是图,卖酒要羼水以牟取利润。
• 进了居住区,见吉良上士坐在那里,一只手拄着军刀,用杯子在喝着什么,那气味好像是羼水的酒精。
• 在酒里要多羼水,不能对客人劝酒,要等客人口渴要喝的时候再斟酒,还要准备一些客人一吃就腻的菜肴。
• 他们往往要亲眼看着黄酒从坛子里舀出,看过壶子底里有水没有,又亲看将壶子放在热水里,然后放心:在这严重兼督下,羼水也很为难。