• 发菜丸和素鱼丸入锅后,翻拌要小心,以保持丸形完整。
• ●汆鱼丸:在沙丁鱼等鱼泥里加入盐、蛋白,成形后煮出的东西。
• 胡萝卜鲢鱼丸子的研制
• 三文鱼丸更新时通知我
• 既然你自己不下筷,我只好来帮你搛点鱼丸。
• 其他圆形食物,例如鱼丸,要切开来吃
• 将冷冻或解冻鱼丸放入加热的煎锅里,煎至金黄即可。
• 把鱼丸沾满糊料,放落将滚之油中,用中火炸至黄色,捞起上碟。
• 加工水产品:利用其加工与鱼肉香肠、鱼丸等产品,可以改善产品的风味及口感,降低生产成本。
• 鸡汤加香菇片调料置旺火上,下鱼丸汆诱起锅装碗,撒上葱花白胡椒粉即可。
• 这里的鱼丸个大筋道,用料实在,食客甚众。
• 鱼丸煮好后,先下生粉水为汤勾薄芡,再熄火倒入蛋液搅匀成蛋花,如果不熄火就倒蛋液,蛋花容易煮老,入口也不细滑了。
• 猪红汤、咖喱鱼丸、清凉绿豆汤、相思红豆汤、粟米汤等。
• 沙县鱼丸,福建沙县小吃之一。
• 东江鱼丸是一道粤菜。
• 每逢宴会,侍者总要捧上一大碗鱼丸汤,一碟炒鱼面,快要终席的时候,侍者还要捧上一大瓷盆热气腾腾的、香喷喷的妙马鲛鱼饭。
【词语名称】: 鱼丸
【词语拼音】: yú wán
【词语意思】: 食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》:“此外,还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”《文汇报》199(二)、(七)、14:“我初次吃到 福州 鱼丸,是在1936年夏。”亦称“鱼丸子”。《文汇报》199(二)、(七)、7:“然后讲到怎样烧鱼,怎样浇汁鱼,怎样做鱼丸子。”