• 将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。
• 一日母亲深感不适,经过求医问药,得知用新鲜的竹笋做汤就可以医好自己。
• 石师傅受到启发:何不用鱼的内脏做汤,味道好,价格也便宜。
• 家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。
• 嫩叶可炒食、做汤,脆嫩爽口。
• 用其做汤口味清鲜,虾肉脆嫩。
• 秋葵荚这种植物的可食豆荚,用以做汤及作为蔬菜食用
• 吃客如想喝汤,可将下酒剩下的羊肉、杂碎,请厨房回锅做汤。
• 搓搓圆,造造扁容易,做人难:做汤圆各种形状容易,做人难。
• 哭竹生笋图:孟宗,三国时江夏人,少年时父亡,母亲年老病重,医生嘱用鲜竹笋做汤。
• 刺儿菜的嫩苗又是野菜,炒食、做汤均可。
• 豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐,它的质地柔软,做汤口感好。
• 做汤或炒菜时,放入少许可立增汤菜的鲜味。
• 冰鱼的做法很多,既可以清涮、盐烤,又可油炸、做汤。
• 可装深盆,也可装大碗冲满高汤做汤菜。
• 瓢儿菜也叫油塌菜,它可以炒食,做汤。