• 其实树下也有宝,过去不被重视和利用的山野菜,如今成了宴席上的佳肴珍馔。
• 泡菜的品种繁多,选料广泛,即有天然的山野菜,又有常见的农家蔬菜。
• 西樵山野菜有走马风、紫贝菜、佛手瓜等。
• 地处豫南山区的桐柏县,境内有拳菜、珍珠花、荠菜、马齿菜、葛花等上千种天然纯净、可供食用的山野菜,并具有较高的保健和药用价值。
• 山野菜主要有刺嫩芽、广东菜、柳蒿芽、蕨菜、牛毛广、山白菜、山菠菜、山葱、山茄子、老山芹、山萝卜等。
• 如兴致勃发,您不妨走向密林深处,蕨菜、木耳等纯天然绿色山野菜会使您有意外的收获。
• 山野菜由于其具有营养价值高、无污染的特点,受到人们的青睐,市场需求日益增加。
• 吃:有味道纯真、营养丰富的红鳟鱼、炸飞蝗、农家贴饼子、菜团子、绿色无污染的山野菜、土鸡土鸭、金宏苑山庄精心研制的农家菜品。
• 喝点当地的红麴米酒,来两道野味,山野菜还有当地的特产香菇、春笋和苦野菜。