• 元宵节,皇帝在城楼上设宴,招待百官,立春时,在这里向百官赐春饼,端午节,在此赐凉糕,重阳节赏花糕。
• 家里的主妇把案板洗刷的干干净净,上面抹上胡麻油,趁热摊到案板上,再把泡好的红枣和葡萄干压入凉糕表面。
• 这种做凉糕主要的原料是糜黍子,在北方地区是专门做年糕用的,它黏性大,颜色金黄糅劲大,既好吃又好看。
• 小孩子早已盼着吃上凉糕,大人们在忙着做凉糕的时候,小孩子是围着锅台团团转。
• 记得小时候也吃凉糕,由于生活贫困,没有现在这么隆重。
• 以大米粉、植物胶和凝胶增强剂等为原料,开发研制了方便米凉糕粉产品。
• 水晶凉糕制作方法为人们提供了一种新的夏日食品,它透明而亮,软糖凉爽,香甜可口。
• 通过大量实验可知,米粉类型选用熟米粉,胶凝剂选用钾盐,米粉颗粒大小选用120目,不使用润湿剂,可制作出优良的方便米凉糕粉末产品。
• 什么?看着眼前这碗食不下咽的东西,再想想我心爱的牛奶红豆凉糕,我不禁肚里一阵反胃。
• 同时还有开心冰粉、阿婆凉糕、妈妈凉面等小吃。
• 除了上面几种地方小吃外,较有名的还有糜子面豆包、杏肉蒸饼、钢炉圈、杏仁茶、荞面蒸饺、江米凉糕等。
• 端午日赐凉糕,重阳日赐花糕。
• 类似的做法还可以制作芝麻凉糕。
• 葡萄井凉糕产生时间颇早。
• 从此,古镇凉糕名声大振。
• 杨允孚诗说,人们食用美酒、凉糕。
• 小豆凉糕味美香甜沙软,食之清爽可口。
• 此外,葡萄井凉糕还是一贴解酒良方呢。
• 葡萄井凉糕是近年在宜宾兴起的名小吃。
• 地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。