• 小时候家里过春节时炸油豆腐,炒鸡、鸭、鹅等家禽肉,炒鱼虾、泥鳅等河鲜,土山茶油均必不可少。
• 酿豆腐要好吃,馅料重要,油豆腐本身也相当重要。
• 酿豆腐是顺着油豆腐的一个棱面,撕开一个口子,把馅料填进去,一定要塞得满满的,让油豆腐饱满而鼓胀,像十月怀足胎的孕妇。
• 我来湘潭多年,难得买到如意的油豆腐,都是皮薄肉少的干瘪货色,难以保全馅料的鲜嫩和肥美。
• 每次过年回临武,水豆腐、醋水豆腐、油豆腐,我每天必须换着花样吃,才解一年的饥渴。
• 他照着镜子,看见了自己的衰老:因为有些胖,脸上像蒙上一层油豆腐皮,泡松松的……
• 从此油豆腐风靡一时,流传至今.
• 2 数百号人围着热气腾腾的紫铜暖锅,喝着本地独有的熏豆茶和三白米酒,吃着乌镇羊肉、咸蹄、喜蛋和肉嵌油豆腐等传统大锅菜,煞是热闹。
• 中午吃得很简单,基本上就是吃八宝菜,油豆腐肉冻,好菜是要放到年夜饭上吃的。
• 我们酿菜的馅一般有两个口味,一种是今天的这种做法,用肉糜、红葱头、姜末和调味料混合,多用来酿油豆腐或水豆腐。
• 如果嫌煎豆腐麻烦,可以用油豆腐来代替老豆腐。
• 然后倒入油豆腐,混炒几下。
• 油豆腐切片,地瓜叶洗净备用。
• 油豆腐洗净,切三角形小块。
• 油豆腐皮切丝,氽烫,芹菜切末。
• 油豆腐用开水泡一下,挤出水分。
• 步骤3:然后倒入油豆腐,混炒几下。
• 油豆腐干,无锡传统小吃。
• 一碟百叶,一碟油豆腐。
• 营山油豆腐分干、湿两种。