• 盖以斥卤弥望,可以供煎烹,芦苇阜繁,可以备燔燎。
• 2, 桌子上摆着几道正宗的淮扬风味小菜,有葱烧肥肠,腐乳烧肉,煎烹猪肝,清炖狮子头,荷叶粉蒸肉;还有玉笋鲜磨,雪菜干烧冬笋和麻辣豆腐三样素菜。
• 桌子上摆着几道正宗的淮扬风味小菜,有葱烧肥肠,腐乳烧肉,煎烹猪肝,清炖狮子头,荷叶粉蒸肉;还有玉笋鲜磨,雪菜干烧冬笋和麻辣豆腐三样素菜。
• 佳茗斗旗枪,活水煎烹。
• 至于你是炒煎烹煮,就与我无关了。
• 这样,大虾在煎烹时便不会卷缩。
• ⑵石鼎:古时石制煎烹器皿。
• 分寸无遗传粹美,煎烹有度显精神。
• 趵突西隅作石棚,泉名糟粕待煎烹。
• 纤嫩如雀舌,煎烹比露芽。
• 玉韫昆山何借润,不劳薪□与煎烹。
• 煎烹是在煎的基础上,烹入清汁入味成菜的一种烹调技法。
• 将挂糊鸭脯在勺中煎熟,调入煎烹汁,勾芡,放入容器中。
• 麦门冬汤用人参,枣草粳米半夏存,肺痿咳逆因虚火,益胃生津宜煎烹。
• 觉块然一身,随油波而上下,皮肉焦灼,痛彻于心,沸油入口,煎烹肺腑。
• 鳕鱼以冷冻品居多,一般去掉头尾,将鱼身切成块,经清蒸或油煎烹调成菜。
• 煎烹大虾为津菜中一道大件菜,也是天津菜馆技术总监、天津烹饪大师张桂生的拿手菜。
• 家家户户,发财的或没发财的,都会使出浑身的烹饪解数,熘炸煎烹炒炖俱备,摆出拿手的佳肴。
• 当时,市场内开设了各种风味小吃摊,油炸煎烹,露天制作,搞得到处烟熏火燎,造成非常严重的污染。
• 由于采用煎烹技法,可使生科直接与炒锅接触受热,较之炸烹、油焖法,可产生虾皮焦脆、虾肉细嫩的效果。