• 特别是明代江苏盐业由煎盐发展到了晒盐,出现了淮南煎盐、淮北晒盐的格局。
• 燊海井现在有八口圆锅煎盐,每日产量仍保持在两吨左右。
• 再福贵能取得盐引权不是件容易事,他祖辈都是盐滩制盐的灶户,世世代代积薪、晒灰、淋卤、煎盐,产出的盐更受到窝商、运商、场商的盘剥。
• 北岸峭壁处有一天生洞穴,一股盐泉自洞穴喷涌而出,流淌不止,村民便用此泉水埋锅煎盐,并销往邻界各地。
• 眼下事急,平素不用的煎盐法正好可以派上大用场。
• 当时的盐井是大口浅井,用辘轳、吊桶汲卤煎盐。
• 两浙煎盐户牢盆之役,其重者尤害民,当免其它役。
• 民制食盐,专置户籍,称盐户,官给煮盐工具和煎盐本钱,免除科配徭役,只以盐货折纳二税。
【词语名称】: 煎盐
【词语拼音】: jiān yán
【词语意思】: 煮盐。《礼记·郊特牲》:“醯醢之美,而煎盐之尚,贵天产也。”《旧唐书·文宗纪上》:“ 京兆府 奉先县 界卤池侧近百姓,取水柏柴烧灰煎盐,每一石灰得盐一十二斤一两,乱法甚於咸土,请行禁絶。”