• 他早年在杭州的酒食征逐中曾吃到两味菜,一味是西红柿锅巴炒虾仁,一味是神仙鸡,就触机而联想到合二菜为一菜,改革成一道新的菜肴。
• 使用忌:当锅巴烧糊了的时候。
• 锅巴菜不是菜,而是羹汤一类。
• 但我并未动摇对锅巴菜的钟情。
• 我不假思索脱口而出:锅巴菜。
• 相传,锅巴菜的来历,也颇有意思。
• 我们也是吃锅巴菜长大的天津人。
• 因为我梦见吃了一大碗妈妈递来的锅巴菜。
• 若再加个菜字,叫锅巴菜,最宜下干粮,更好。
• 锅巴菜是独特的风味小吃,天津人普遍喜欢吃。
• 天津锅巴菜同煎饼果子一样,皆风行津门不衰。
• 有人认为这段文字讲述了菜煎饼和锅巴菜的作法。
• 难以割舍的,我心目中的锅巴菜,终于伴留在我身边。
• 虽说味道大不如前,但毕竟还算是久违多年了的锅巴菜。
• 锅巴菜一要煎饼摊得薄,二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。
• 锅巴菜酥爽清香,滑润适口,再配以芝麻烧饼,风味异常。
• 锅巴菜,又当菜又当汤,经济实惠,深爱广大劳动者的欢迎。
• 转天一早,我饿狼般猛吃了三碗锅巴菜,哪怕撑得呃声不断。
• 跑多远,排多长的队,也要买碗锅巴菜当早点,吃了一天痛快。
• 天津的锅巴菜既是食、又是汤、还是菜,成为天津独有的特色佳肴。
【词语名称】: 锅巴
【词语拼音】: guō bā
【词语意思】: (一)、焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。(二)、米粟加作料等烘制成的一种食品:三鲜锅巴。