• 锅巴菜是天津具有独特风味的小吃,以大福来字号制作的最有名气。
• 天津锅巴菜是天津具有独特风味的小吃,以大福来字号制作的最有名气。
• 但末了鬼使神差地突然说了一句纯正的天津话:要是来碗锅巴菜就好了。
• 锅巴菜的主料锅巴,以上等绿豆和优质小米水磨成浆,摊成薄煎饼,切成柳叶块。
• 南方的吃食千好万好,但最叫人遗憾的是与自己万分钟爱的锅巴菜彻底断了缘分。
• 又如小儿腹泻,或用浓茶,或用锅巴煎水服。
• 将传统的茶泡饭以另一种方式表现创意,把饭捏成饭团并烤到有锅巴的程度,拥有锅巴的香味与口感是这道料理的美味所在。
【词语名称】: 锅巴
【词语拼音】: guō bā
【词语意思】: (一)、焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。(二)、米粟加作料等烘制成的一种食品:三鲜锅巴。