• 这种微酸的味道是因为含有乳酸造成的。
• 研究了滑石粉、硅藻土、白炭黑填充聚乳酸材料的热稳定性、熔化特性及流变行为等成型加工性能。
• 以牛乳和杜仲茶粉为主要原料,经乳酸菌发酵后,制成茶粉与酸奶结合的功能性新型酸奶。
• 对EM发酵饲料中乳酸杆菌、酵母菌、大肠菌群、腐败菌等微生物类群的动态变化进行了研究。
• 2004年,新加坡政府也认识到了一些口香糖已被证实的有益健康的功效。例如,无糖口香糖所含的乳酸钙可以坚固牙齿的珐琅质。
• 牙齿表面的细菌会把糖转变成乳酸,腐蚀珐琅质并导致蛀牙。
• 结果表明,杂多酸催化合成乳酸丁酯的酯化反应为二级可逆反应。
• 近年来用于预防粘连的各种可吸收高分子材料包括壳聚糖、透明质酸钠、聚乳酸等。
• 葡糖增加可压制虚弱的线粒体,导致乳酸盐的进一步分泌。
• 乳酸菌找到了一个新家,我们之间的关系不再紧张了。
• 以啤酒糟为原料,提取可溶性膳食纤维,后者与脱脂乳混合,接入乳酸菌发酵。
• 本文综述了乳酸菌对血清胆固醇的降低作用,并对其作用机制进行了探讨,这将有助于对乳酸菌资源的进一步开发和利用。
• 研究以包埋乳酸菌作为蛋鸡的饲料添加剂,测定其对蛋鸡的抑菌和促生产作用的效果。
• 酸奶是含有活性菌的乳酸菌发酵奶,这些活性菌能够帮助我们的肠道运动,增加我们的免疫力。
• 因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高,活的乳酸菌易被杀死,而使保健作用降低。
• 找找"活跃乳酸菌"的标签,一些研究人员认为他们可以刺激你的免疫系统以抗击疾病。
• 有越来越多研究已经发现一定量的乳酸菌似乎的确会给健康带来好处,这符合了传统的乳制品培养知识。
• 这些发现表明,含有乳酸菌尤其是嗜酸性的乳酸杆菌的食物会对防止结肠癌有一定帮助。
• 本文以膨化后的玉米粉为原料,与牛奶按一定比例配比,经乳酸菌发酵,得到风味、质地、色泽、口感均极佳的产品。
• 以黑小麦、牛乳为原料,用驯化的乳酸菌进行发酵制成营养丰富、酸甜适度黑小麦乳酸菌饮料。