• 通过在冬果梨汁中添加果胶酶、淀粉酶和糖化酶进行酶解处理,解决了梨汁中果胶不利于发酵和原料利用率低的问题。
• 以薏米为主要原料,经磨浆、酶解、过滤、调配等一系列工艺,制成清亮、无沉淀的薏米保健饮料。
• 用酶解压片方法观察了脐橙、中华猕猴桃、杜梨的胚囊。
• 采用本方法发明种植万寿果供提取纯天然植物蛋白酶,风味系列食品及其根茎叶做垃圾用植物酶解杀菌的添加酶制剂的特别用途。
• 将经发酵制得的啤酒清酒与芦荟酶解液按一定比例勾兑,经超滤处理后制成一种新型保健生啤酒。
• 第二,改变普遍采用的粗线期染色体制备的传统方法,尝试用酶解滴片法制备了水稻减数分裂染色体,获得了成功。
• 这些结果与不活动时膈肌蛋白酶解增加一致。
• 初步显示高效液相色谱蛋白酶解肽谱分析中,荧光检测硫代磷酸化荧光标记肽的可能性。
• 最终结果是凝血酶和纤维蛋白凝块的形成,而且每步酶解反应均有放大效应。
• 以功能性大豆多肽饮料的研制为目标,探讨了以豆饼为原料酶解制备大豆多肽过程中的酶解条件。
• 研究了以籼米为基质的脂肪替代品加工过程中的酶水解工艺,采用响应面分析法得到了最佳酶解工艺条件,并对不同干燥工艺进行了比较。
• 使用不同浓度的饲用纤维素复合酶在不同的时间处理青稞,研究其酶解率变化。
• 用中性蛋白酶对碱预处理过的花生饼进行酶解。
• 用黑曲霉制得了含有褐藻酸酶的复合酶酶解海带汁,再通过调配研制出了富含褐藻酸寡糖的海带饮料。
• 象轻酶解肌球蛋白一样,原肌球蛋白含有两个肽链,其构型为盘旋螺旋。
• 酶解产物黄芩素的分离提纯
• 酶解纤维素类物质生产燃料酒精的研究进展
• 固定菊粉酶酶解菊芋提取液制备果糖的研究
• 酶解鸡蛋清小肽混合物对小鼠免疫功能的影响
• 大豆蛋白体外酶解物中血管紧张素转化酶抑制剂活性肽研究
【词语名称】: 酶解
【词语拼音】: méi jiě
【词语意思】: 是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用。使大块的、分子结构复杂的食,但两者的相互作用也不容忽视。例如,神经和激素同时作用于同一个靶细胞时有相互加强作用。