• 用胰蛋白酶水解玉米胚芽蛋白,研究了玉米胚芽蛋白酶解物对小鼠体内的免疫调节作用。
• 不同预处理方式对玉米叶和玉米秆酶解率的影响
• 可以仿效一个序列运行的离子色谱图,而不需要基于蛋白洗提的酶解成分。
• 摘要研究了直接水浸提法、酶解法、生物发酵法对米糠水溶性膳食纤维得率的影响。
• 摘要比较了热水浸提、果胶酶酶解浸提和微波浸提法对红枣浸提的差异,及对枣汁发酵酒的影响。
• 内酶解消化可释放游离的氨基酸和肽。
• 高效液相色谱法测定菊粉酶解产物
• 大豆蛋白质酶解前处理方法的研究
• 工业用脂肪酶解酯活度的测定
• 压力对淀粉酶解程度的影响
• 酶解法提取鱼油的工艺参数优化
• 羊骨汤不同酶解方式对其成分的影响
• 蚕蛹酶解蛋白中微量元素的质量分数分析
• 鲢鱼降血压肽的酶解条件
• 羊骨酶解液营养分析及脱苦研究
• 酶解蚕蛹蛋白工艺的研究及产物分析
• 鹅血酶解液活性炭脱色效果的研究
• 抗酶解淀粉的研究进展及其在食品工业中的应用
• 蚯蚓外源酶与内源酶酶解产物分析
• 因为浆是由淀粉制成,通常都使用一种酶解的方法来退浆。
【词语名称】: 酶解
【词语拼音】: méi jiě
【词语意思】: 是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用。使大块的、分子结构复杂的食,但两者的相互作用也不容忽视。例如,神经和激素同时作用于同一个靶细胞时有相互加强作用。