• 一是通过木瓜蛋白酶酶解蛋黄粉生产蛋奶饮料;二是通过喷雾干燥生产蛋黄粉功能性食品。
• 豆豉纤溶酶是从我国豆豉中分离得到的一种蛋白酶,具有良好的溶解血栓作用。
• 综述了提高碱性蛋白酶生产效益的可能途径:菌种的及时复壮,菌种的诱变选育,菌种的代谢调控选育,工艺条件的控制。
• “L1连接酶似乎使用了与存在于自然界的核酶和蛋白酶相似的过渡态稳定策略和酸碱催化。”他说。
• 泛素连接酶E3负责连接泛素和特异性的底物,这样泛素化的底物可以被26S蛋白酶体降解为若干肽段。
• 结论临床使用敛溃散是安全的,抗酸、抑制胃蛋白酶、局部止血和黏膜保护以及镇痛等作用是其抗溃疡病的主要机制。
• 胰蛋白酶是以无活性的酶原形式存在于鱼类胰脏中,被肠激酶或有活性的胰蛋白酶自身激活,分子构象发生一定改变后转变为有活性的胰蛋白酶。
• 以植物叶蛋白浓缩物为材料,用胰蛋白酶在不同条件下对其进行水解。
• 将回收的反胶束再次用于萃取试验,胰蛋白酶总萃取率达到19.8%,比活力纯化倍数为2.8。
• 酶解性质的研究表明,纯化的星虫胶原蛋白可被胰蛋白酶、胃蛋白酶和蛋白酶K水解。
• 用5%牛磺胆酸钠和牛胰蛋白酶混合液胰管注入,制备犬SAP模型。
• 大豆胰蛋白酶抑制剂的钝化方法有物理、化学、生物还原、酶解、发酵以及天然化合物络合法等。
• 该文主要研究热处理钝化扁豆液中胰蛋白酶抑制子的方法。
• 本文就要研究热处理钝化扁豆液中胰蛋白酶抑制子的方法。
• 鱼精蛋白是小分子肽,有些蛋白酶如胰凝乳蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶可分解它,使其一级结构受到破坏,从而影响它的抗菌活性。
• 以胰蛋白酶、胃蛋白酶分解去除杂蛋白,经酒精沉淀并干燥后得到产品。
• 这篇声明是为了回应IanHalperin,一位非法自传作者,所声称的“杰克逊得了少见的遗传疾病,叫做Alpha-1抗胰蛋白酶缺乏症”。
• 丙线照射后胰淀粉酶、胰蛋白酶活性明显降低,胰酶活性降低程度和胰腺重量有关。
• 并通过反复的实验对比,最终可以快速准确地测定大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性。
• 结果表明球形活性炭对吲哚的吸附力较好,而对大分子物质胃蛋白酶的吸附力较弱。
【词语名称】: 蛋白酶
【词语拼音】: dàn bái méi
【词语意思】: 催化蛋白质水 解的酶。种类很多,分布很广,重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶 等。一种蛋白酶只能水解蛋白质中一定的肽键。对机体的新陈代谢及生物调控起重要作用。