• 以胰蛋白酶、牛血清白蛋白及免疫球蛋白为分子标蛋白,考察囊膜的通透性。
• 大豆中主要的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂,在其它食用豆中也有存在。
• 通过对蛋白酶水解度和苦味值的比较,确定了胰蛋白酶和复合风味蛋白酶作为复配酶。
• 以18天鸡胚睾丸为实验材料,经胶原酶和胰蛋白酶两步酶消化法得到生精上皮细胞悬液。
• 研究了酶法水解淡水鱼制备水解鱼肉蛋白,探索了胰蛋白酶、胃蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶的最适水解条件。
• 采用各种类型的聚乙二醇衍生物修饰胰蛋白酶,对所修饰酶的酶学性质进行了评价并与原酶比较。
• 用胰蛋白酶对其发酵液进行处理后,活性下降很大,说明代谢产物中含有蛋白性质的抑菌物质,可能是细菌素。
• 文章的目的在于研究硫酸亚铁对大豆胰蛋白酶抑制剂的钝化作用。
• 方法:体外实验检测结合胆汁酸对胰蛋白酶和糜蛋白酶水解蛋白速率的影响。
• 日龄和断奶对十二指肠和回肠胰蛋白酶的活性无明显影响。
• 用胰蛋白酶激活毒素来模仿在昆虫肠道蛋白酶激活发生。
• 以介孔分子筛MCM-41作为载体,戊二醛作为交联剂,对胰蛋白酶进行了固定化。
• 该文介绍国内外研究大豆胰蛋白酶抑制剂概况,并对其失活和测定方法进行初步探讨。
• 菠萝蛋白酶作为蛋白水解酶对心血管疾病的防治是有益的。
• 胰蛋白酶在患胰腺炎时升高比胰脂肪酶和胰淀粉酶更具有特征性。
• 他说:“特别是,当我们发现隔离蛋白酶比目前正在生产的包扎伤口的同等绷带要好得多。”
• 本文报道应用刚果红弹性蛋白为底物测定药用弹性蛋白酶活力的方法。
• 在胃里,这种酸的作用是杀司食品的细菌,使食物软化,把钝化的胃蛋白酶原转化为有活性的能消化蛋白质的胃蛋白酶。
• 其中,果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等酶制剂及其复合酶在棉织物酶精练中的作用效果被国内外深入研究。
• 一旦你的食道组织中出现了胃蛋白酶,来自上面的酸就具有同样的危害。
【词语名称】: 蛋白酶
【词语拼音】: dàn bái méi
【词语意思】: 催化蛋白质水 解的酶。种类很多,分布很广,重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶 等。一种蛋白酶只能水解蛋白质中一定的肽键。对机体的新陈代谢及生物调控起重要作用。